Kochrezepte

Eingelegte Schnittlauchknospen

 

Eräpfel Spinat Strudel

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Karfiol Karotten Curry mit Reis

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Lebkuchenkugel

Die Kugeln eignen sich gut zur Resteverwertung. Man kann daüfür Lebkuchen verwenden, der nicht weich genug geworden ist. Am besten lagert man die Kugeln kühl in einer Dose, damit sie nicht austrocknen.

 

Paradeiser Linsen Bolognese

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Rotkraut Lasagne

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Schnittlauchknospen und Blüten gebraten

Zubereitung erfolgt mit Olivenöl.

 

Selbstgemachte Schnittlauchblüten-Kapern

 

Aglio e Olio

Spaghetti ohne viel Schnick-Schnack - einfach zubereitet.
Statt Petersilie wäre auch Orageno und Basilikum möglich.

 

Bratapfel - Rezept

 

Guacomole

Als Dip für Tortilla Chips, Bratkartoffeln, gegrilltes Fleisch oder Brot.
Kalorien und Mengenangabe.
Zubereitungszeit: 25 Minuten

 

Koch- und Cocktailrezepte

 

Lammkoteletts mit Erdäpfel-Ratatouille

Seit dem Anmimationsfilm "Ratatouille" ist das gleichnamige Gemüsegericht nicht mehr nur irgendein Eintopf.
Jedes Kind kennt den kleinen Restaurantkritiker Remy, den diese simple Speise in Genuss-Sphären hebt. Seither gibt es Ratatouilte auch bei uns daheim in alten Variationen.

 

Nudelsalat mit Meeresfrüchten

 

Orangenmarmelade

 

Sushi

Vieles über Shushi - die Delikatesse aus Japan.